Hoito-ohjeet
Osat
Kohtele rapuveitsiä hyvin
Hackmanin rapuveitset valmistetaan ruostumattomasta martensiittisesta teräksestä, jotta niistä saadaan tarpeeksi terävät. Voit pestä aterimet koneessa tai käsin. Rapuveitsille suosittelemme käsinpesua.
Ruostumaton teräs on materiaalina erittäin kestävä, mutta sellaista terässeosta ei ole olemassa, joka olisi 100% vastustuskykyinen ruosteelle altistaville ulkoisille vaikutteille. Markkinoilla on olemassa eri terässekoituksia ja niistä ruostumattomalla 18/10 teräksellä on paras ruosteenestokyky. Ulkoisista vaikutteista sinappi, majoneesi, raparperi, viinietikka ja erilaiset suolat voivat aiheuttaa pieniä mustia läikkiä ja jopa ruostetta ja sen takia suosittelemme veitsien pesua tai huuhtelemista heti ruokailun jälkeen. Rautapitoinen vesi voi aiheuttaa ruosteläikkiä kun taas erittäin klooripitoinen vesi voi vaurioittaa aterimia suojaavaa kerrosta muodostomalla pieniä läikkiä. Molempien tahratyyppien poistamiseen suosittelemme teräksen puhdistusainetta, joka ei sisällä naarmuttavia tai hankaavia ainesosia.
Seuraavia ohjeita noudattamalla aterimet säilyvät uuden veroisina pitempään:
- Pese veitset heti ruokailun jälkeen tai ainakin huuhtele niistä ruoantähteet.
- Älä jätä veitsiä likoamaan pitkäksi aikaa.
Kestävyydestään huolimatta rapuveitset voivat kuitenkin ajan mittaan naarmuuntua, värjäytyä ja kulua. Veitsiä valitessa on hyvä huomioida, että sileä kiiltävä pinta on kestävämpi kuin huokoinen mattapinta.