Käyttö- ja hoito-ohjeet
Osat
Oikea käyttö ja huolto pidentää astian ikää
Vähennä lämpöä heti, kun ruoka alkaa kiehua tai ruskistua. Näin saat parhaan lopputuloksen ja säästät energiaa. Astian ylikuumentaminen voi pilata sekä ruuan että astian. Tarkista, että liedellä olevassa astiassa on aina nestettä tai vähän rasvaa. Tyhjänä liedelle unohtunut astia voi mennä pilalle, ja myös liesi voi vahingoittua.
Terästuotteet
Pese uusi astia ennen käyttöönottoa miedossa pesuliuoksessa. Poista tarrat ja etiketit.Kaikki teräksiset keitto- ja paistoastiamme valmistetaan ruostumattomasta teräksestä. Astiat ovat erittäin kestäviä ja johtavat hyvin lämpöä. Lämmönkestävät ja kuumenemattomat silikonikahvat estävät otteen lipeämisen sekä helpottavat käsittelyä ja kaatamista. Teräsastiat kestävät konepesun. Kulhojen kansille suosittelemme käsinpesua.
Pinnoitetut tuotteet
Paistinpannut & paistokasari:
Match-sarjan paistinpannujen sekä paistokasarin sisäpuoli on pinnoitettu tarttumattomaksi uudella, erikoisvahvistetulla Hardtec 5000 -pinnoitteella. Hardtec 5000 -pinnoite on kolmekerroksinen, kovaan käyttöön tarkoitettu pinnoite. Liukaspintaista astiaa on helppo käyttää ja hoitaa. Tuotteiden runko on alumiinia.
Pese astia ennen käyttöönottoa miedossa pesuaineliuoksessa. Poista tarrat ja etiketit. Hiero astian pintaan hieman ruokaöljyä. Jatkossakin riittää pesu tavallisessa pesuaineliuoksessa, sillä astia on helppo puhdistaa liukkaan pinnan ansiosta. Pinnoitekin säilyy pidempään, jos peset astian käsin. Jos kuitenkin käytät konepesua, sivele astian pintaan aika ajoin ruokaöljyä, sillä konetiskiaineet kuivattavat pinnoitetta. Emme suosittele pinnoitetun astian käyttöä ruoansäilytykseen.
Ruoanvalmistus pinnoitetuissa astioissa on helppoa ja terveellistä. Voit käyttää vähemmän rasvaa ja matalampaa paistolämpötilaa, eikä ruoka pala helposti pohjaan.
Käytä kohtuullista lämpöä - korkeintaan asentoa 4 (asteikolla 1-6) - pitempiaikaiseen paistamiseen. Yli 250ºC lämpötila vaurioittaa pinnoitetta ja heikentää sen tarttumattomuusominaisuuksia. Vähennä lämpöä heti, kun ruoka alkaa kiehua tai ruskistua. Voit päätellä lämpötilan lisäämällä astiaan tilkan vettä, tai vähän rasvaa. Vesi haihtuu 100ºC:ssa, ja rasva alkaa kärytä noin parinsadan asteen lämmössä. Tarkista, että liedellä olevassa astiassa on aina nestettä tai vähän rasvaa. Tyhjänä liedelle unohtunut astia voi mennä pilalle, ja myös liesi voi vahingoittua. Induktiopohjainen astia kuumenee erittäin nopeasti ja voi siten vahingoittaa pinnoitetta, mikäli lieden lämpötilaa ei alenneta.
Wok:
Match-sarjan wokissa on uudenlainen keraaminen pinnoite, Ceratec°, joka kestää erittäin korkeita lämpötiloja. Se sopii myös liekittämiseen. Parhaan paistotuloksen ja maun saat laittamalla astiaan tilkan rasvaa tai öljyä kun alat paistaa. Säädä lieden lämpötilaa sopivaksi kulloinkin valmistettavalle ruoalle.
Sopii kaikille liesityypeille, varsinkin nopeille ja tehokkaille induktio- ja kaasuliesille. Ceratec° -pinnoite kestää metallisia keittiövälineitä, mutta ei teräviä esineitä tai leikkaamista. Runko ruostumatonta 18/10 terästä, bakeliittiosat. Konepesunkestävä.
Ota pois kaikki paperi- ja muovietiketit. Pese astia ennen ensimmäistä käyttökertaa pesuaineliuoksessa. Pese astia heti käytön jälkeen käsin tai koneessa. Puhdista pohjaanpalanut tai pinttynyt lika tiskiharjalla ja kuumalla vedellä. Tarvittaessa liota astiassa laimeaa pesuaineliosta
Erittäin pinttynyttä likaa voi puhdistaa keittämällä astiassa ruokalusikallisen astianpesukoneainetta / 1 litra vettä. Huuhtele lopuksi huolellisesti.