Vinkkejä tuotteiden hoitoon

Pese astiat aina ensimmäistä käyttökertaa, poista tarrat ja etiketit.

Teräastiat

• Pese astiat ennen ensimmäistä käyttökertaa, poista tarrat ja etiketit
• Puhdistus: käsinpesu astianpesuaineella heti käytön jälkeen tai konepesu

Pinnoitetut astiat: Hardtec, Hardtec 5000 tai Hardtec Superior

• Kuumentaminen: laita nokare rasvaa tai pari ruokalusikallista vettä astiaan. Kun rasva on kullanruskea tai vesi haihtunut, astia on sopivan kuuma. Vähennä lieden lämpöä vähän ajan kuluttua, jotta pannu ei ylikuumene. Älä kuumenna astiaa tyhjänä. Käytä kohtuullista lämpöä. Yli 250 asteen lämpötila vaurioittaa pinnoitetta.
• Käytä puisia tai muovisia keittiövälineitä, Hardtec Superior kestää myös metallisten keittiövälineiden käytön, ei kuitenkaan teräviä esineitä
• Älä säilytä ruokaa pinnoitetussa astiassa
• Puhdistus: suosittelemme käsinpesua. Osan pinnoitetuista astioista voi myös pestä koneessa. Tarkista tuotesarjan kohdalta pesuohje.
  

Pinnoitetut astiat: Ceratec

• Pese astiat heti käytön jälkeen käsin tai koneessa. Tarkista tuotesarjan kohdalta pesuohje.
• Puhdista pohjaanpalanut tai pinttynyt lika tiskiharjalla, astianpesuaineella ja kuumalla vedellä. Tarvittaessa liota astiassa laimeaa pesuaineliuosta.
• Erittäin pinttynyttä likaa voit puhdistaa keittämällä astiassa ruokalusikallisen verran astianpesukoneainetta / 1 litra vettä. Huuhtele lopuksi huolellisesti.

Valurautatuotteet

• Valurauta kestää erittäin korkeita lämpötiloja ja kovaa kulutusta
• Pese astia pelkällä vedellä ja kuivaa heti pesun jälkeen ennen ensimmäistä käyttökertaa
• Älä säilytä ruokaa astiassa
• Käsinpesu. Valurauta ei kestä konepesua!

Rasvapoltettu valurauta (Brasserie-sarja)

• Astiat on perusrasvattu (rasvapoltettu) jo tehtaalla. Tehtaalta tullut astia on käyttövalmis.
• Käytä paistamiseen rasvaa tai öljyä
• Rasvapolta astia aina silloin tällöin. Padat: hiero ruokaöljyä ja pidä uunissa 150 asteessa 1-2 tuntia tai hiero suolatonta sian ihraa ja pidä uunissa 250 asteessa noin 1/2 tuntia. Paistinpannut: hiero sisäpintaan suolatonta sian ihraa tai ruokaöljyä ja kuumenna pannua liedellä keskikuumalla
• Puhdistus: käsinpesu pelkällä vedellä, pyyhi kuivaksi.

Ongelma	Syy	Ratkaisu
Yleistä: Pohjaanpalanut tai pinttynyt ruoka	Liian kuuma keittolevy / huolimaton pesu	Liota kattilaa, tai keitä siinä pesuaineliuosta ( 1 dl pesujauhetta / 1 l vettä). Ruostumattomissa teräsastioissa voit myös käyttää teräksen puhdistusainetta.
Yleistä: Liimatahrat	Pitkään kiinniliimatut tarrat ovat joskus hankalia poistaa. Irrota ennen kattilan käyttöönottoa etenkin pohjasta.	Poista liimatahrat ruokaöljyllä. Anna vaikuttaa jonkin aikaa. Pese astia.
Ruostumaton teräs: Harmaanvalkoiset pilkut ja laikut	Kalkkipitoinen vesi	Keitä kattilassa etikkaliuosta, huuhtele ja kuivaa.
Ruostumaton teräs: Pienet valkeat täplät tai syöpymät.	Suola lisätty kylmään veteen.	Lisää suola kun vesi kiehuu tai vasta valmiiseen ruokaan.
Ruostumaton teräs: Sateenkaaren värit	Täysin vaaraton ilmiö, johtuu äkillisestä lämpötilan muutoksesta. Syntyy kun astia tyhjennetään heti käytön jälkeen. Häviää käytössä.	Häviää käytössä. Voit myös kuumentaa astiassa etikkaliuosta (1 dl etikkaa / 1 l vettä).
Pinnoitetut tuotteet: Värimuutokset	Tavallisin syy: liian korkea lämpötila	Älä ylikuumenna astiaa tyhjänä. Pane pannulle aina nokare rasvaa tai tilkka vettä. Käytä matalampia lämpötiloja.
Kuparituotteet: Kirjava kellertävä ja joskus jopa sinertävä pinta. Epätasainen tummuminen.	Useimmiten normaali ilmiö, joka johtuu hapettumisesta.	Puhdista kuparinkiillotusaineella, tai ruokasuolalla ja sitruunamehulla: kasta sitruunanpuolikas suolaan ja hankaa sillä pinta kirkkaaksi.
Kuparituotteet: Vihreät tahrat	Kosteuden aiheuttama kemiallinen reaktio.	Puhdista kuparinkiillotusaineella tai ruokasuolalla ja sitruunamehulla, kuten edellä.